Publié le : 17 août 20204 mins de lecture
La dénutrition est un état pathologique provoqué par un apport nutritionnel insuffisant compte tenu des dépenses énergétiques de l’organisme. Les personnes âgées sont de plus en plus nombreuses à souffrir de la sous-nutrition. Quelles sont les causes et les conséquences de cette maladie chronique ? Enquête.
Les principales causes de la dénutrition chez les personnes âgées
Bien que le vieillissement ne soit pas considéré comme une cause directe de la sous-nutrition, un patient âgé peut souffrir de ce fléau à cause d’une insuffisance d’apport alimentaire causé par des maladies chroniques dégénératives, inflammatoires ou infectieuses. Les personnes atteintes d’une dénutrition endogène sont :
- Ceux qui sont touchés par un cancer
- Les alcooliques
- Les malades, dont les organes sont défaillants
- Les patients qui souffrent de pathologies à l’origine d’une malabsorption…
La dénutrition endogène chez les personnes âgées est provoquée par des maladies liées à l’âge avancé du sujet. Voici d’autres exemples qui génèrent la crise : syndromes démentiels, troubles bucco-dentaires. Lorsque la situation entraîne une diminution de l’appétit ou une augmentation énergétique, ces causes favorisent également la dénutrition endogène des personnes du 3e âge.
Quant à la dénutrition exogène, la pathologie est due à la détérioration des capacités psychiques et physiques qui entraîne la diminution de l’apport alimentaire. L’isolement social, la réduction de la qualité des repas à cause du manque de revenu financier ou un choc psychologique (provoqué par un deuil par exemple) sont des critères favorisant la dénutrition exogène chez les personnes du troisième âge.
Quid des conséquences de la dénutrition chez les patients ayant atteint un âge canonique ?
Le risque chez les personnes âgées qui ont une dénutrition chronique est que la maladie développe le déficit immunitaire. Les seniors sous-alimentés souffrent ainsi d’une grave infection. Négliger son alimentation, engendre la dénutrition qui peut déstabiliser l’équilibre de certaines maladies telles que l’insuffisance rénale, cardiaque ou des difficultés respiratoires. Autres répercussions de cette pathologie chez les séniors : elle augmente considérablement les risques d’infection et la durée d’une cicatrisation. Les vieux qui se désintéressent de leurs subsistances risquent régulièrement de chuter.
Quels sont les apports nutritionnels chez les personnes âgées ?
Un sujet ayant atteint un âge avancé a un besoin nutritionnel similaire à un adulte. Il en est de même pour les dépenses énergétiques. Ainsi, un retraité doit absorber environ 30 kcal/kg/jour. La répartition de ses dépenses énergétiques est de 60 % pour les besoins du métabolisme de base, 30 % de sport et 10 % pour la thermorégulation.
