Le baiser : à la fois agréable et utile à notre santé ?

Un baiser est juste un baiser ? Loin de là. Pour les chercheurs, les baisers passionnés sont plus importants que le sexe. Et l’histoire culturelle du bécotage est pleine de surprises.

Aspects socioculturels et médicaux du jour du baiser

Avez-vous eu un baiser aujourd’hui ? Très bien, alors. Car ceux qui embrassent moins non seulement ont des rides plus rapidement, mais sont aussi souvent de moins bonne humeur. Et les baisers sont de toute façon indispensables à l’amour – pour certains chercheurs, ils sont même plus importants que le sexe : “Quand un couple cesse de s’embrasser, il est déjà en train de se séparer intérieurement”, explique le psychologue et auteur berlinois Wolfgang Krüger. Ne pas être sous-estimé le jour du baiser du 6 juillet, c’est, en dehors de toute la romance, l’alchimie. L’envie d’embrasser est aussi un jeu hormonal.

L’humanité s’est probablement embrassée depuis des temps immémoriaux. Cependant, le début de l’histoire de l’évolution semble plutôt peu romantique. Le baiser servait surtout à transmettre de la nourriture écrasée aux enfants qui ne pouvaient pas encore la mâcher eux-mêmes. Avec le découpage et la cuisson, cette fonction a cessé d’exister. “Mais le baiser en tant que forme de rencontre très intime a été conservé”, explique le chercheur Krüger. La première mention écrite du baiser se trouve dans les Védas indiens, un recueil de textes religieux vieux de 3500 ans, ajoute-t-il. “Par conséquent, le baiser en tant qu’acte conscient et socioculturel est daté de cette période.”

La fascination a accompagné les gens à travers tous les temps. Dans la Bible, le “Cantique des cantiques” de Salomon commence par une invitation passionnée à s’embrasser. Le poète romain Ovide décrit le baiser dans son “Ars amatoria” (art de l’amour). Des sculpteurs comme Auguste Rodin, des peintres comme Gustav Klimt, des écrivains, des poètes et des cinéastes ont rendu à plusieurs reprises des services exceptionnels à ce sujet. Et presque chaque langue a trouvé son propre mot pour le baiser et les bisous, de l’albanais “puthje” au vietnamien “danh to”.

Le baiser sert à nourrir

La joie de s’embrasser est-elle réservée aux gens ? “Il y a des singes et même des poissons qui s’embrassent”, dit Kruger. Les scientifiques ne savent cependant pas s’il s’agit d’un rituel d’amour ou s’il sert à se nourrir les uns les autres.

Selon une inscription dans le Livre Guinness des records, l’un des plus longs baisers du monde a duré 58 heures, 5 minutes et 58 secondes – échangé par un couple thaïlandais. Peut-on mesurer les baisers en général ? Ce n’est qu’au cours des dernières décennies que les scientifiques ont commencé à retracer la base chimique de l’organisme. Un résultat : l’envie d’embrasser est le résultat de l’interaction d’une multitude d’hormones – et outre l’effet de bien-être, elle a apparemment aussi des effets bénéfiques sur la santé.

S’embrasser, c’est sain

Quelques exemples ? Le pouls augmente et le métabolisme s’améliore. De nombreux embrasseurs pourraient ainsi être moins sujets à l’hypertension et à la dépression, selon une étude sur l’Année allemande de la chimie, il y a 15 ans. On dit que la salive échangée pendant le baiser comme le fameux french kiss est bonne pour le système immunitaire et les dents, car les enzymes antimicrobiennes préviennent les caries et la parodontose. Les embrasseurs enthousiastes ont également moins à se soucier des rides profondes. Ils entraînent les 34 muscles du visage en même temps et resserrent ainsi leur peau. Un baiser avec la langue apporte alors les soins nécessaires au visage. D’un point de vue scientifique, un baiser passionné donne le même coup de fouet que 25 grammes de chocolat – avec un avantage : il ne fait donc pas grossir.

Selon les enquêtes, les Allemands distribuent en moyenne deux à trois baisers par jour. À l’âge de 70 ans, cela signifie qu’ils se sont embrassés pendant environ 76 jours. Pas seulement passionnément. Les bises sur la joue ou les bisous comme rituel de salutation sont de plus en plus populaires parmi les jeunes en Allemagne, rapporte Kruger. “Nous sommes plus ouverts à plus de contacts physiques. La tendresse joue un rôle plus important et plus naturel aujourd’hui”.

Les scientifiques américains ont étudié les traditions du monde entier et ont constaté que le baiser romantique n’est courant que dans la moitié environ des cultures (46 %). Il y a des baisers fraternels comme en Europe de l’Est. Et il y a des baisers entre politiciens. Et quand un baiser est-il un bon baiser en termes d’amour ? “Embrasser nécessite un sens du sentiment”, dit Kruger. “Il faut sentir ce que l’autre aime, absorber ses messages sensuels, lui parler, pour ainsi dire.” Les baisers sont des conversations des lèvres et de la langue. “C’est l’échange physique le plus sensuel et le plus intime que nous connaissions”, ajoute-t-il. “Le sexe peut être distant, mais les baisers intenses sont toujours une forme d’approche très intime.”

Du baiser très tendre au baiser passionné, presque gourmand, les mélodies sont innombrables. Le volume des lèvres ne joue aucun rôle, souligne Kruger. “Mais quand quelqu’un a les lèvres très serrées et traverse la vie avec une lèvre étroite, il embrasse toujours mal.” Il pense que c’est une décision compréhensible que les gens aiment fermer les yeux lorsqu’ils s’embrassent. Le baiser fait appel aux cinq sens simultanément – la vue, l’ouïe, l’odorat, le toucher et le goût. Si un sens est occulté, les autres le perçoivent davantage.

Des chercheurs américains ont découvert que les personnes qui disent au revoir à leurs proches par un baiser le matin ont plus de succès dans leur carrière et ont moins d’accidents. Mais le psychologue suppose que ce n’est pas seulement dû au baiser. C’est le début positif de la journée. Autre chose : selon les recherches, les personnes qui aiment s’embrasser sont souvent plus heureuses et vivent cinq ans de plus.